Aneka Dim Sum Untuk Tahun Baru Cina 2013

Ghiboo.com -Siapa yang tak mengenal Dim Sum?

Camilan yang biasa disajikan di restoran khas Cina ini, kini juga hadir

di berbagai tempat bahkan di kaki lima.


Hidangan ini sangat

cocok menjadi camilan disajikan di saat Tahun Baru Cina yang jatuh 10

Februari ini.


Sajian yang biasanya dihidangkan pada pertengahan

antara sarapan dan makan siang ini sangat cocok dinikmati bersama

dengan teh, dimana rasa teh akan ikut menaikkan cita rasa Dim Sum

tersebut.


Berikut beberapa jenis Dim Sum yang bisa Anda

sajikan untuk menyambut Tahun Baru CIna nanti yang dilansir dari

yumsugar.com.


Har Gow


Dim Sum yang berisi udang dan rebung

ini merupakan menu yang paling dikenal dimanapun. Pastikan hidangan

ini tersedia, karena pastinya semua orang menyukainya.



Siu

Mai


Hidangan yang dibungkus kulit pangsit dan berisi udang, jamur

dan daun bawang dicampur dengan adonan tepung merupakan Dim Sum kedua

yang paling dikenal. Cocolkan ke saus akan menjadi hidangan favorit

Anda.


Fay Choy Gow


Bentuknya yang indah terdiri dari

potongan kucai Cina dan udang yang dicincang halus, kemudian

dibungkus kulit gandum yang transparan akan membuat air liur Anda

menetes.



Soi Jin Gow


Teksturnya yang kenyal karena kulitnya

yang terbuat dari tepung kanji pastinya akan disukai anak-anak. Diisi

potongan udang atau daging sapi benar-benar menaikkan cita

rasanya.


Fun Kor


Bentuknya yang seperti bulan di Inggris

disebut juga moon-shaped dumpling, dimana berisi kacang, daung

bawang, udang kering, dan jamur shitake.



Wu Gok

Hidangan

yang terbuat dari talas yang ditumbuk dicampurkan dengan udang, jamur

dan terkadang daging babi atau sapi, kemudian dicelupkan ke adonan

cair dan digoreng hingga garing.



Char Siu Bao

Dim sum ini

merupakan bakpao yang diisi daging barbeque yang dicampur dengan madu,

acar kacang merah, dan kecap asin. Rasanya yang gurih dan renyah

pastinya sangat disukai anak-anak.



Lo Mai Gai

Dim Sum yang

terbuat dari potongan ayam yang dibungkus nasi ketan dan kemudian

dibungkus lagi dengan daun teratai ini memiliki rasa yang sangat

unik. Daun teratai yang terkukus menyebabkan rasa ketan berubah.



Kai

Keok

Hidangan yang disebut juga "Cakar Phoenix" ini

merupakan ceker ayam yang digoreng, dikukus, kemudian direbus di

dalam kacang kedelai dan gula yang difermentasi.



Jin Dui

Dim

Sum yang sepintas seperti mirip onde-onde ini memiliki isian yang

berbeda. Diisi pasta ketan hitam, pasta daun teratai, atau pasta

kacang merah.

Memuat...

Tanya Dokter

  • Makanan Penghilang Sakit Kepala
    Makanan Penghilang Sakit Kepala

    Perlu Anda ketahui bahwa ada beberapa makanan yang dipercaya dapat menghilangkan rasa sakit kepala Anda. …

  • Kehamilan Setelah Keguguran
    Kehamilan Setelah Keguguran

    Keguguran pada kehamilan biasanya terjadi sebelum usia kandungan 20 minggu. Lalu apa saja yang harus diperhatikan jika ingin hamil lagi setelah mengalami keguguran? Dan, mengapa seseorang yang ingin hamil lagi setelah mengalami keguguran harus menunggu selama tiga bulan? …

  • Mitos dan Fakta Antibiotik
    Mitos dan Fakta Antibiotik

    Banyak mitos-mitos yang beredar mengenai antibiotik yang sebaiknya anda ketahui terlebih dahulu. …

  • Segudang Manfaat Teh Hijau
    Segudang Manfaat Teh Hijau

    Dibalik rasanya yang lezat, teh hijau atau green tea rupanya juga menyimpan segudang manfaat yang baik untuk tubuh …

  • Makanan Penurun Kolesterol
    Makanan Penurun Kolesterol

    Jika ingin sehat, Anda memang diharuskan mengonsumsi makanan bergizi untuk meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menjauhi makanan yang dilarang. …

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Bila menemukan komentar bermuatan menghina atau spam, berikan jempol bawah, tanda Anda tak menyukai muatan komentar itu. Komentar yang baik, berikan jempol atas.


Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Hargai pembaca lain dengan berbahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.


Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.